明天我调馅,和面得娘来,我这力道和不好,等包出来保管你们吃了一次就想吃第二次。”七夕现在信心十足,有时候做事儿还真就得有这么一股劲儿,自己都不相信自己能行,还指望谁相信你。
“赶紧的赶紧的,到时候去卖饺子我也要去,咱家马上就要赚钱了。”上次七夕卖鱼敬晟没看见,心里头老觉得遗憾,这回家里的小生意他说啥也要从头跟着忙活。
当晚七夕家的灯亮到了很晚,远处村里头已经是一片静谧了,一家人还在小声高兴地盘算,打量明儿个还有不少事儿要做,小石头也困得睁不开眼睛了,这才歇下。
第二天一家人吃了饭,云容和小石头留下来,夫妻俩领着孩子走了。
这是出去办事儿也都顾不上小石头,干脆就让他在家跟着云容,家里还有三十来只鸡鸭要喂,还有那赵家送来没吃完的肉啥的,今儿个也得洗了看是用盐给卤上还是咋的,都得云容给收拾了。
那头沈承厚带着俩儿子去催了林木匠,说定这两天带着徒弟赶工,最迟明儿个晚上就给送来,就紧着带着孩子去自家地边儿看看土咋样。
村口遇上沈承安,一听三哥家要挖土,啥都不问就回家拿了锹和筐跟着去干活了,有他这个大酗子跟着能出不少活儿。
李氏带着俩闺女也进了镇里,李氏娘家人都在,娘几个一进后院就看见满院子都是桌椅啥的。
李泰和把放在厢房里头不用的旧桌椅都给拿出来了。这会儿跟他爹俩人正拿着工具挨个看着哪里要修一下,汤氏带着大儿媳妇还有李文敏李文兰小姐俩儿正拿着抹布擦灰,除了秦氏在前头照应着铺子,李家人都在帮七夕家里忙活。
“娘,这咋还用你给收拾？大嫂你快也别干了,这咋还都累着你们了？”李氏一看赶紧跑过去,要抢下娘手里的抹布。
“你干啥？”汤氏把手往后背过去,嗔怪地道,“干点儿活咋啦？咱乡下人还能让这点儿活给累着了？我们这老些人闲着也是闲着,都指着你那得啥时候能干完。再说我还怕累着我孙女呢。”
“就是。你们赶紧的喝口水。这人多都快要擦完了,咱们待会儿再合计合计,看还有啥没想到的,没两天就是大集了。”王氏笑道。“你大哥一早回家了,说是回去收拾收拾炉子下晌就给你们送过去,还把昨儿个从你那拿的菜啥的带回去不少,咱家现在托给隔壁李婶家照看呢。”
李家现在除了李泰平的大儿子李文彦在县里念书,正经是全家为了七夕家的事儿都进镇里来了,家里那老些事儿都托给老邻居了,几十年的老邻居了,倒是也没啥不放心的。
七夕笑着听家里人说话,高兴地跑过去看那些个桌椅。真是瞌睡了就有人送枕头,省钱的事儿她都乐意。
“昨儿个晚上回来我就去买了漆,待会儿看没啥破的,等都擦干净了,就再刷上一遍漆。回头看着也有九成新了,咋样？”李泰和看小外甥女过来,提着手里的锤子问道。
“太行了,这等上了漆,跟新的有啥两样？”七夕抬手拍着桌子,越看越是满意,不用花钱的东西还这么好,还有啥可挑的？
李泰和这些日子下来,觉得跟这个小外甥女是越来越对脾气,一看她眯着眼笑着拍桌子的样子,被逗得哈哈大笑。
“姥爷我帮你。”扭头看见姥爷在那头要抬起来看个桌子腿,七夕冲二舅笑笑又赶紧跑过去,结果人是跑过去了,能帮的忙却太少了。
不由得叹了口气,这小胳膊小腿的实在是不争气,跟人打架的时候还能仗着灵活和技巧挽回一些劣势,可一到了这样需要用力气的时候,就真的是没有办法了。
不死心又试了试,结果发现自己搬个桌子都有些勉强,李泰和在后头看得直发笑,他怎么以前没发现小外甥女这么要强,小丫头一个,啥都想要试试。
“抬不起来就抬不起来,你一个女孩儿家家的,将来也不用出大力。”看小外甥女一脸的失望,李泰和忍着笑安慰道,“走,二舅正要去拿板车,你跟二舅一起去。”
“我年纪小力气也小,真是没用啊。”李远哪真用她帮忙,赶紧摆手让她去吧,七夕就扭头跟上二舅,还像模像样地叹了口气,接着道,“要是我能拿动,就不用我爹娘累着了,这几天家里起房子,我看她们累得都有泻不过来。”
“怕啥,房子起好了比啥都强,等你们支起这摊子了,也用不着那么费事,到时候桌椅啥的还放在这仓房,咱家离大集也近,早上我跟你爹一起送过去,剩下馅子啥的有小板车来回拉着,也累不到哪里去。”李泰和一边走一边道,全都替他们想好了。
等取了小板车回来,李泰和想起七夕说的位置,就问道:“你说那地儿在哪儿？我怎么想不起来有那么个好地方？”
七夕赶紧带着二舅去瞧瞧,二舅是生意人,看地方肯定比她还准成。
“这地方人家真应了让你摆摊子了？”到了地方一看,李泰和还有些不相信,他在这镇里开铺子多少年了,还没见过谁家在这摆摊子的。
所以刚才真不是他记性不好没想起来,而是没想到会是这里。
“嗯,这后头的铺子都是那天来家里的赵家兄妹他们家的,他们说家里应了的。”七夕点了点头,回头指着身后那一排的铺子笑道,“天慈还说,我要是愿意,她都能给我要个铺子出来。”
其实七夕得了信儿之后还想着要不要上门去谢谢,这事儿在赵家长辈眼里也许都不算个事儿,但对她们家却是实打实的帮助,后来一想,不如等菜下来了再去,空着手上门咋也不像话。
“别是唬你的吧？”李泰和却没有小外甥女的高兴,越看越担心,四处瞅瞅,他们脚下站的这地儿干净得不像话,对面那些摆摊的地方也有人打扫,可显然跟这里没法比,再看看身后那些铺子,“你知道那些铺子都是咱镇上的旺铺不？这俩小铺面就顶的上咱家那大铺子了,这地儿你知道有多少人惦记着？”
七夕被二舅给问得一愣,她是真的从来没有想过这个可能,从认识赵家兄妹开始,好像就没怀疑过俩孩子的每一句话,现在想想,难不成真是她没有防人之心？
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可她也不是真的孩子,自然不会随随便便就相信人,就是打从心里觉得,赵家兄妹不会骗她。
“你说我也忘了问,我还当是那边儿的地方,要早知道是这儿,咱得先过来看看啊,这地方……”李泰和越想越觉得这事儿不敢相信。
“可是……小百里村的沈小姐？”舅甥俩这里正面面相觑,七夕还没想好怎么跟二舅说,后头突然传来一道声音,紧接着一个穿着长袍的年约四十左右的白胖男子跑了过来。
“我姓沈,不知伯伯要找的是？”七夕看是不认识的,转头看了二舅一眼,这才点了点头,笑着回道。
虽不知道这人是谁,可看他像是从后头的铺子里出来的,难不成是赵家的人？那这说的沈家小姐应该是她吧？
“小姐可莫要客气,敝姓陈,是赵府的管事。”姓陈的管事一听七夕的话,赶紧满脸的笑意,客气回道,“少爷小姐昨儿个特意来嘱咐了,说是这两天有位沈小姐会过来看地方,我就在这儿等着小姐了。”
“你不是……”七夕还没说话,一旁的李泰和却是开口了,刚才就看着这人眼熟,这会儿终于想起来了,“赵府的陈金成管事？”
陈管事诧异地扭头,马上笑着道:“恕在下眼拙？你是？”
“陈管事不认识我,是我在‘仙客来’见过陈管事,我在那街头的地方开了家成记铺子。”李泰和也忙笑着自报家门,“今儿个是陪我外甥女一起来看看地方了,真是麻烦陈管事了。”
这会儿李泰和才确信小外甥女说的都是真的,这人真的是镇里赵家的管事,而且听徐笑愚说还是在赵家很是有些脸面的,这样的人却是专门过来在这儿等着夕儿,还有什么不信的？
“原来是李老板,久仰久仰……”陈管事赶紧跟着说了几句客套话。
其实倒也不是假话,李泰和的铺子虽然不大,但在百里镇开着的年头多,陈金成管着的铺子多在大集这一片,就算是没打过交道那也听说过。
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正文 第七十九章 我看能行
两个都是场面人,又有七夕这个还算会说话的在,几句话下来就热络起来了。
“这么说沈小姐是打算下个集日就过来做生意？”陈金成留意听着七夕的话,就跟着确认道,“既是这样,这前头要准备的可还差什么？沈小姐只管说,我还算懂一些这个,到开张我也来帮着收拾收拾。”
“陈伯伯叫我七夕就好,要不就喊我夕丫头吧,‘仙客来’的徐伯伯也这么叫我。”七夕一听忙开口,她就是个乡下丫头,人家看着赵家兄妹的脸面以礼相待,她自然不会拿大,提起徐笑愚是为了让陈金成觉得这样叫并不失礼,接着婉拒道,“我们就是大集那天来摆个摊子,东西都备好了,到时候我爹娘舅舅他们都会来,家里人忙得过来,可千万不能再麻烦伯伯了。”
“好好好,那我就托大叫你一声夕丫头。”陈金成自然听得明白,当下从善如流笑道,“夕丫头也别跟伯伯客气了,你们家里人多我伸不上手,那我就不跟着添乱了,到时候过来给你们捧个场,这你总不能拒绝了吧？”
就是一个小小的饺子摊,还真没必要陈金成跟前跟后的忙活,可他话得说到这里,回头小姐少爷那里他也不会落个办事不利啥的,一看这小丫头就挺受小姐少爷看重的。
其实陈管事昨儿个听少爷小姐吩咐时还有些纳闷,这事儿本来就有些稀奇,要说是赵家的一些个乡下亲戚,他还真是少有不知道的,可这沈家当真是没听过,不过不妨事,主家交代的事儿,他可以不知道太多,但一定要办好。
“好,到时候陈伯伯来了,我请你吃饺子。”七夕笑着点头道。也不再推辞,陈管事有他必须要做的事儿,她是觉得不愿麻烦人,可说不得反倒叫人家为难了。
两厢心里头都觉得高兴,约定大集那日再说话,陈管事因为要等她已经在这儿候了有一个时辰了,也赶紧去忙自己的了,舅甥俩这才满心欢喜地往回走。
一回了家,李泰和比出去之前更高兴,进门就对着自家妹子道:“素心。你信二哥的。在那地方摆摊子。你们就等着赚钱吧,肯定比大集上谁家的生意都好。”
院子里这会儿桌椅都擦完了,李氏正把那些个旧碗筷啥的都拿出来,有那豁口怕伤了手的挑出去。剩下的都放一起,回头烧水给烫烫,收好了就能用了。
挨着大集开铺子这么多年,李泰和的眼光当然是可以相信的,他要是说能赚钱那指定就差不了,一听二哥这么说李氏也很高兴,可马上又迟疑道:“那地方要真是个好地方,可就太好了,咱这啥啥也都准备好了。就不知道咱家这饺子咋样了,这要是人家不爱吃……”
“我就知道不让娘吃到是不会放心的。”七夕一听就笑了,她知道娘的心思,花了这么多功夫,到最后要是因为自家的饺子不好吃而生意不行。肯定觉得拖累娘家人了,就笑道,“要不这样,正好今儿个我姥和姥爷都在,我回家去捞鱼过来,咱们今儿个中午就在我二舅家包饺子吃,行不？”
对她娘表现出的担心七夕半点儿不介意,是因为在这之前的准备就已经说明爹娘足够相信她了,现在的这点儿小担心也是人之常情。
再说既然是她提出来的要做这生意,她就得负责让大家相信才行,要不这么多人凭啥跟着她折腾？
“有啥不行的？”秦氏正好从前头回来,一听这话就笑道,“那咱们今儿个可是有口福了,干啥还让你去？让你二舅去捞,这离得也不远,把家里云容几个都叫过来,咱中午好好吃一顿。”
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这提议得到了全家的赞同,商量了一下,大人们留下该干活儿干活儿,就李泰和一个领着几个小丫头回去捞鱼,也顺便把沈承厚爷几个叫过来一起吃。
几人先回家取捞鱼的东西,正好看到沈承厚沈承安几个在院子里卸土,小石头坐在院子里拿树枝比划着哥哥教给他的字,云容正把洗干净的肉用盐卤上,打算弄完就准备晌午饭。
“姐,别做饭了,待会儿喂了鸡鸭,咱们进镇里去吃,今儿个包饺子。”七夕把网子递给二舅,回头道,“爹你跟小叔也别干了,咱待会儿一起走,正好也去看看桌椅啥的,吃完得早点儿回来,下晌我大舅过来送炉子。”
“我就不去了,家里这会儿怕是都要做饭了,你们下晌啥时候回来,到时我再过来。”看三哥把手里的活计撂下,沈承安也放下了,拍了拍身上的灰就打算回家去。
“小叔,今天我和馅包鱼肉饺子,你不想尝尝？要是好吃回头我们就要在大集上摆摊子的。”小叔不去可不行,七夕对这个小叔很亲近,自家第一次包饺子,当然要一起尝尝。
“咋？你们要摆摊子？”沈承厚一上午光顾着干活儿,这事儿还没跟弟弟提过,沈承安还是刚知道,马上惊讶问道,“那啥鱼肉饺子,咱家也没干过这个？你们这是听谁说的,真要试试？”
末了有些不好意思地扭头看了李家二哥一眼,觉得自己嘴太快了,这不是当面怀疑人家的好意呢吗？
换了谁也肯定以为这是李氏娘家人给寻的赚钱门路,咋都想不到七夕一个小丫头身上去。
“行不行吃了就知道了,所以小叔必须得跟着去,你还得帮着把把关呢,要是大家伙儿都说好吃,那咱回头赚钱的把握不就更大了？”七夕也没说是自己的主意,生意做起来最重要的,剩下的又有啥关系。
跟三哥一家本来就亲近,要是留他在家吃饭他肯定不会那么客气,可那是三嫂的二哥家,他因为爹和四哥的事儿,老觉得在三嫂的娘家人面前抬不起头来,所以沈承安才不想跟着一起去吃饭。
结果还不等他再拒绝说啥,李泰和已经是不由分说拉着他一起走了,说自家人上门吃顿饭怎么了,这么长时间他还没去过,就当是去认认门了,这话说得让沈承安根本没法拒绝。
这下众人才把院里的活计收拾了,先是去鱼塘捞了不少鱼,这才一起回了李泰和家。
等沈承安去了才知道,他先前的担心都是多余的,李家人对他很亲近,但也不会特意客气啥的,都知道沈家这个五小子是个好的,把他当自家人一样,老爷子怕他拘束,就说正好还没吃饭呢,让他过来给搭把手。
沈承安乐得没被客客气气让着坐在那里等着吃,赶紧过去给搭把手,跟老爷子还真聊起来了。
这头七夕也忙开了,为了让大家相信爹娘不是惯着孩子瞎折腾,虽说这之前有二舅二舅母早就相信了,她这第一次包饺子还是卯足了劲儿要做好了。
和面她的手劲儿有些不行,再说也忙不过来,就交给了娘和大舅母,和好的面要放在那里醒大约两刻钟,以前她们就常念叨“软面饺子硬面面”,意思是擀面条那面要硬,包饺子就要软一些,但也就是比擀面条的面稍微软一些,不能太软了。
葱姜蒜料酒啥的都备好,杀鱼剔肉七夕全不用旁人,鱼肉洗净去皮丢骨,净鱼肉绞成茸,猪肥膘肉剁成泥,鱼茸和肥膘肉泥都要绞细,才能够吃较多的水分,馅料才会细嫩,搅拌的时候要不停地往里头加花椒水。
肥猪肉是用来增加香度和不腻的口感的,有的人家包的时候也不放肥肉,七夕想了想,这以后是要在大集上卖的,来吃的很多是跟他们家一样的乡下人,饺子越香越好,再说那花椒水她用的是空间水,也不怕会减少了鱼的鲜味儿。
馅料调好了七夕也不管包了,家里这么多人,几个小丫头个顶个的是包饺子的好手,七夕转头就去调汤。
李泰和家煮面条每天都会熬大骨头汤,这省了七夕不少事儿,一边弄一边想着往后自家也得熬汤,回头最好是能熬些浓汤带过来,到时候烧火一兑水就行了。
那头饺子包好,七夕这里汤也烧开了,饺子下锅到出锅上桌,整个过程看得汤氏眼都不眨,直说这小外孙女啥时候这么厉害了。
一家人早就被七夕按着坐在桌前,说只管等着她一碗一碗盛了端上来就是了。
可惜了没有小虾米,这快冬天了也没有新鲜的小白菜啥的,要不然那味儿还更好些,七夕就切了些泡好的干香菜放在小碟子里,爱吃香菜自己放里头一点儿。
结果那饺子鲜得李远一个人就吃了三碗,往常蒸饺或者水饺都没少吃,可像是吃馄炖一样连汤带水地吃,这还都是头一次。
“好吃,这味儿可是正得很,真没想到鱼肉包饺子这么香,你们这是咋琢磨出来的？”李远吃得饱饱的放下碗筷
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